タコライス弁当
ひっさしぶりのお弁当。
しかも、ひっさしぶりのタコライス！！
タコライスたるものを最後に食べたのは、去年の夏…いや、もっと前か？春とか？？
そんな久しぶりだらけのお弁当ですが、こんなお手軽に作れるならもっと早く作っておけば良かったです。材料も、全部普通のスーパーで買えるし！笑
ご飯を盛って、その上にきざんだレタス（これはもつと細かくきざめばよかったー！！）、炒めたひき肉、トマト、アボカド。そして最後にチーズをかけただけの、なんちやってタコライスです。
しかしなんだろう。やっぱお弁当って、なんか落ち着きますねぇ。
今週末はプチ旅行の予定(*^^)v
これを食べて、今週中に終わらせたいことをやりきるべく、午後も頑張ります！
アメリカの友達にもらったおしゃれすぎるグミ
先日、バタバタしてるときに、アメリカの友達からプレゼントをもらいまして。
どうやらちょっと前に話題になっていた、sugarfinaという、Beverly Hills発のブランドの、オシャレグミ。
どうおしゃれかというと、まあ、見てください(*´∀｀*)
じゃん。
上にあるのが外のパッケージで、その中箱をだしてみました。グミには見えないですよね笑 どちらかというと、チョコっぽい…？
しかも。
そのグミのお味がなかなかオトナな感じでして、左から
キューバリブレ
シャンパン
スタウト（ビール的な？）
といった、アルコール味なのです？（実際は、アルコール成分は入っていないようですが。）
早速、１番左の、キューバリブレからいただくことにしました。
まずは箱を取り出して、
フタをあけると、
キッチリとグミが詰まってるー！
お味は昔からおなじみのコーラグミっぽい感じでしたが（まあ、キューバリブレもそんな感じですもんね）、食感はグミ好きとしてはたまらない、ソフトでありながら噛み応えのある感じ。(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
なんというか、、上質なグミって感じでした。
シャンパン味とスタウト味も試してみるのが楽しみです！😁
週末のおうちブランチ
アメリカンなホットケーキミックスを買ったので、週末には早速作ってみました。久しぶりのホットケーキ！！温度調整が上手くいかず、少し焦げ気味になってしまいました、、、(^^ゞ
あとは、最近は外食ばかりで、少し野菜不足気味だったので、キャベツとセロリたっぷりの野菜スープを煮込みました。コンソメキューブと塩で薄めの味付け。優しくて、丁度良い感じになりました。
昨日はイギリスはパブリックホリデーでお休みだったのですが、今日からは平常運転に戻ります。今週は仕事はそこそこにして、それ以外の怠ってたことにスポットライトをあてなきゃなぁ。
明日は雨の予報のようですが、今日は涼しくて過ごしやすい日です😊
再び麻婆豆腐
また作りました、麻婆豆腐！
今週のロンドンは、とにかく暑い！！
いきなり夏服に切り替えです。会社でも、もうみんなノースリーブばかり。うっかり長袖でいった私は１日中ひーひー言ってました、、陽当りいいのよね、うちのオフィス。
そして麻婆豆腐の話に戻りまして。前回はすっかり入れそびれた山椒を今回はたんまりと入れました。少々入れ過ぎ？て、ピリピリくる麻婆豆腐ができました。本格的といえば本格的！！
チリを手加減したからか、前回より赤みがないような。
でも、夫と二人で美味しく頂きました。ここ数週間は少し飛びまわったりしていてバタバタしてたのですが、やっぱり家でのごはんは落ち着きますね。作る手間はありますが(^^ゞ
すっかりご無沙汰しております、、
うっかり、前回の投稿から1ヶ月ほど経ってしまいましたΣ(ﾟДﾟ)
やー、どうもバタバタした2ヶ月ぐらいで、ここ数日間でやっと落ち着いてきたという気がしています。これからロンドンもいい時期に突入なので、存分に楽しみたいところですね！！
さて。そんな今日の午前中は言えの掃除。片付けは自分進んでやるのですが、掃除はどうも苦手なのですが( ；∀；)、現在は主な役割が主婦なので、これも仕事のひとつですね…
そして、掃除を無事終えてのお昼は、家で作り置きしておいたお弁当をむしゃむしゃと。
夫のリクエストで、かなり久しぶりに、サラダ弁当なるものを作ってみました。
レタス、キュウリに、焼きチキン、ゆで卵、トマトをトッピングして、ごまドレッシングで和えて。
なかなかイケる感じかとは思うのですが、またお弁当箱として作るとしたら、ドレッシングは別もちかなぁ。と思いました。水分きったつもりでも、ドレッシングと和えて置いておくと、どうしても、水分が出ちゃいますね、、
Tesco's finestのチョコケーキ
だいぶ前回の更新から間が空いてしまいました、、、再びバタバタしていました！しかも夫婦揃って風邪をひいてダウンするというハプニングもあり。今日からまたほそぼそと更新していくつもりなので、どうぞお付き合いくださいm(_ _)m
さて、本日は最近買ってみたおやつの話。
Tescoとは、いわば大衆スーパー。そこの高級志向向けのブランド、Tesco's finestのチョコケーキを買ってみました。
Belgian chocolate cake。切ってみました。
サイズは小さめなので、私と夫は豪快に1/4ずつ☺ カフェオレといただきました。
甘めではあるけど、チョコだとそれでも美味しく感じる不思議。スポンジはちゃんとしっとりしてて、なかなか良い感じのおやつとなりました。これはまた機会があればリピートするかも！
ごちそうさまでした〜
