久々のサンドウィッチ弁当

今日のお弁当は少し毛色を変えて、、 サンドウィッチを久しぶりに作った! まあ、昨日の夕飯に作ったソースが余ったから、それと野菜を挟んだだけの、かなりお手軽な感じですが。 まあでも、それもよし! 夜は売れ行き微妙だったフムスも、サンドウィッチに…

そして一気に涼しく笑

帰納のあの猛暑はなにー?!ってぐらい、 今日はあっという間に涼しくなった。 でも、これぐらいが丁度良い( ´∀`) そんな今日のお弁当は、 ごはんに、角煮とゆで卵と蒸し野菜。インゲンとかパプリカとかチンゲン菜とか。 今日は実はやることが盛り沢山。 と…

猛烈な暑さ!

「うちの室内は涼しいから余裕!」と思っていた罰なのか?、今日の気温が昨日以上にパワフルな高さだからなのか、とにかく、今日は家の中も暑いです。。 まあ、今さっきまで外出で歩き回っていたから、そう感じるだけかもしれませんが笑 そんな今日のお弁当…

困ったときのパスタランチ

昨日の夜もパスタだったのに、今日のお弁当もパスタ笑 味付けや具は違いますが(^^ゞ 今日のランチパスタは、玉ねぎとパンチェッタとキャベツと炒めて、白だしとハーブソルトとブラックペッパーで味付けただけの、超シンプルなパスタ。 本当はガーリックを入…

季節のうちに、ホワイトアスパラを

季節中にしか食べられないので、ホワイトアスパラを買ってきてみました。 初めて生のホワイトアスパラを買ったので、調理方法がよく分からずだったのですが、いつもならネットに頼る私が何故か自己流にやってみたくなり… とりあえず、茎の皮を薄くピーラーで…

やはりお弁当というものは

ランチボックスとかではなく、 お弁当 というからには、やはり、色々なおかずをちょこちょこと詰めてあるのが、嬉しいですよね。 今日はいつもよりは、その理想に近いように感じたお弁当。 ※あくまでも我が家比 ちょっと人参のラペを入れ過ぎてバランスイマ…

ちょっと洋風なご飯弁当

ご飯弁当はご飯弁当でも、ラタトゥイユが入っているので、ちょっと洋風な感じで。 本当はもっと『ザ・お弁当』な感じにしようと思っていたのですが、昨日の夜ご飯が『ザ・和定食』な感じになったので。昨日の夜は、珍しく、焼鳥を作りました!竹串にちゃんと…

パスタ弁当

昨日はすごい風、今日は朝から雨…と、今週に入ってからただでも急に涼しくなって戸惑っているのに、天気も悪化しているロンドン。 あぁ、早く本当の夏になってほしい、、、 そんな天気ということもあり、日中でも電気を全開でつけないと薄暗くて、何かと不便…

タコライス弁当

ひっさしぶりのお弁当。 しかも、ひっさしぶりのタコライス!! タコライスたるものを最後に食べたのは、去年の夏…いや、もっと前か?春とか?? そんな久しぶりだらけのお弁当ですが、こんなお手軽に作れるならもっと早く作っておけば良かったです。材料も…

アメリカの友達にもらったおしゃれすぎるグミ

先日、バタバタしてるときに、アメリカの友達からプレゼントをもらいまして。 どうやらちょっと前に話題になっていた、sugarfinaという、Beverly Hills発のブランドの、オシャレグミ。 どうおしゃれかというと、まあ、見てください(*´∀`*) じゃん。 上にあ…

週末のおうちブランチ

アメリカンなホットケーキミックスを買ったので、週末には早速作ってみました。久しぶりのホットケーキ!!温度調整が上手くいかず、少し焦げ気味になってしまいました、、、(^^ゞ あとは、最近は外食ばかりで、少し野菜不足気味だったので、キャベツとセロ…

再び麻婆豆腐

また作りました、麻婆豆腐! 今週のロンドンは、とにかく暑い!! いきなり夏服に切り替えです。会社でも、もうみんなノースリーブばかり。うっかり長袖でいった私は1日中ひーひー言ってました、、陽当りいいのよね、うちのオフィス。 そして麻婆豆腐の話に…

すっかりご無沙汰しております、、

うっかり、前回の投稿から1ヶ月ほど経ってしまいましたΣ(゚Д゚) やー、どうもバタバタした2ヶ月ぐらいで、ここ数日間でやっと落ち着いてきたという気がしています。これからロンドンもいい時期に突入なので、存分に楽しみたいところですね!! さて。そんな今…

Tesco's finestのチョコケーキ

だいぶ前回の更新から間が空いてしまいました、、、再びバタバタしていました!しかも夫婦揃って風邪をひいてダウンするというハプニングもあり。今日からまたほそぼそと更新していくつもりなので、どうぞお付き合いくださいm(_ _)m さて、本日は最近買って…

会社での朝ごはん

私が今パートで働いている会社では、朝ごはんとコーヒー、お茶は無料。今時のスタートアップの波に乗ってる感じ。朝ごはんといっても、ケータリングとかではなく、パンとパンに塗るもの(バター、クリームチーズ、ジャム、ピーナッツバターとか)、そして季…

昨日の夕飯、野菜グラタン

昨日は、ちょっとヘルシー目なグラタンにしました。 スイートポテト(焼き菓子のスイートポテトではなくて、いわゆるyamみたいなやつです)と茄子をシリコンスチーマーで蒸して器に盛り付け、作ってあったミートソースとチーズを上にのせて、オーブンで焼く…

フォンデューもどき

私はちょっとした合間時間などに、料理ブログを読むのが大好きで、先日、どうしても作ってみたい記事に巡り合ったので、早速作ってみました。 その名も、「もちーずフォンデュ」。 レシピはこちら! もちーずフォンデュ|木村食堂[料理四コマ] 野菜を切っ…

パスタのお弁当の日は

半分ぐらいの確率で、計画不足でご飯を炊いてなくて、冷凍ご飯ストックもない日。です。笑 でも、パスタ弁当も、実は悪くない。というか、むしろ、結構好きです。特にツナ系とトマト系。あ、でもバター醤油とかバターポン酢も美味しいですよねぇ。(明太子が…

この食感がたまらない

今日は、ロンドンに来てから知って、とてもハマったオランダのクッキー、stroopwafelについて。 ワッフルのような模様をしたクッキーなのですが、二枚の薄〜いクッキーの間にキャラメルのようなシロップが挟んであり、とても噛みごたえのある、ずっしりとし…

今日のデザート

先日、あずきを煮て、お砂糖控えめの粒あんに。そのままパンに塗って食べるのも好きではあるのですが、連日続くと飽きがどうしても(^^ゞ それで、家の冷凍庫に眠っていたアイスと、日本から遊びに来た友人が持ってきてくれた抹茶チョコと合わせてちょっと豪…

お湯が…出ない…😱

今日のロンドンは、暖かくて春らしかった先週とはえらい違い、冷えっ冷えに戻っておりました。日が照ってるからポカポカしてるのかなーと油断させておいて、外に出ると冷たい風がぴゅーっと。 こういうときは、もっと暖かい国々に駆け込みたくなります。。 ……

カレーを食べて元気に今週を乗り越える!

カレーって、とても美味しいですよねぇ。 今までも結構な頻度で登場しているのでバレバレかもとは思いますが、我が家は夫婦揃って、日本のカレーが大好きです。インドカレーもタイカレーも好きですが、日本のカレーもやっぱり美味しい! 今日はちょっとCoCo…

昨日のお昼

昨日は珍しく、お蕎麦にしました。 お蕎麦だけだと寂しいかなーーと思ってチキンも焼いたのですが、なんか、お蕎麦を茹ですぎて結局かなりヘビーなお昼ごはんに、、(^^ゞ しかも、彩りは良いものの、お蕎麦の付け合せとしてはどうなのか?という疑問も浮かん…

今週末はまったりと

先週末は外出続きだったので、今週末は基本的にはまったりと過ごしました! 昨日は、かなり久々に、夫とショッピング。 オックスフォードストリート辺りの洋服屋さんを巡りました クローゼットはよりシンプル化を目指して、、と思っているので、最近は買い物…

久しぶりにちゃんと片付ける…断捨離再スタート宣言

最近は、ロンドンに慣れてきて、仕事がバタバタだったり、プライベートでは色々な人と会ったり、家にいるときも諸々悩んでたり、若干日々の家事を放棄していたのですが、さすがにこのままではまずい。 日本にいた時のような、狭いマンションだったら、嫌でも…

あまりにも良い天気なので

買ったお弁当(タイカレー2種盛り!)を、会社の近くの公園で。 やっぱり皆、考えることは同じのようで、大繁盛! しかし、この右のカレー、あまりにも辛すぎて、外でゆっくり食べるつもりだったのに、早めに切り上げて、会社に戻って飲み物を飲まないと無…

ロンドンラーメン 金田家

先日、ロンドンでの初ラーメン!!と書いたばかり?なのですが、2回目のラーメン、行ってきました! 今回は、複数人に勧められた、「金田家」。初めて聞いたときは、「カナダ屋??」と聞き返してしまいましたが、まあ、違いますよね(^^ゞ 噂では、ロンドン…

朝ごはん、2種のトースト

たまには、朝ごはんについて。 やっぱり、日光があるほうが写真は撮りやすいですね! 夜撮るとブレブレの私としては、珍しくピントが比較的合っている。 グリーンリーフのサラダ クリームチーズとウィンナーのトースト Biscoffクッキー味のクリームを塗った…

昨日の夕飯、麻婆豆腐

昨日は初めて、麻婆豆腐の素を使わず、麻婆豆腐を作ってみました。まあ、豆板醤がなかったので麻辣醤を使ったのですが、いわゆるあの箱に入った素は使わず作りました。 自画自賛って感じですが、結構イケました( ´∀`) まずは玉ねぎ、生のチリ、豚ひき肉を炒…

今日のお弁当!今週も作り置きで( ´∀`)

さて、今日は私は仕事がないので、家事の日としてえっさえっさと動いております。(いや、ウソですね、まったりと家事をやってます。) そんな日も、夫のお弁当と一緒に、私の分も同時に作って、お昼時はお弁当を食べるようにしています。そうすれば、食べそ…

昨日の夕飯、ハヤシライス

最近はカレー率が高めだったのですが、久々にハヤシライスを作りました。 子供の時は、カレーよりもハヤシライス!!と思っていたのですが、大人になると刺激を求めるようになるのでしょうか、カレーの方が、満足感があるようになってしまいました(^^ゞ ハヤ…

ロンドンで初のラーメン!!

むっしょーーーにラーメンが食べたくなりまして。ついに、行ってきました! 行ったラーメン屋さんは、ロンドンで数店舗ある、SHORYU。 私は、とんこつ好きなので、こってり博多ラーメン的な名前のやつにしました。 じゃん。 久々に見るちゃんとしたラーメン…

働くことについて

みなさんにとって、「仕事」とはどういうものなのでしょう? 私は、日本に居た時は、仕事といえば、「やらなきゃいけないこと」でした。大学を卒業して、世間体的にも、経済的にも、働かないと親に迷惑がかかるかな、、という、「当たり前」な理由で就職して…

昨日の夕飯、魚定食風

今週はとくに、なんとも微妙な夕飯メニューが続いている我が家ですが、ありがたいことに夫は文句一つ言わず、食べてくれます。 あまり甘えすぎないようにしなきゃ、と改めて思う今日このごろ。 そんな中、珍しく、我が家にしては品数多めに作りました。しか…

St. Paulとその近くの変わったカフェ

先日、と言っても、もう気づけば数ヶ月前なのですが、大学時代の友達が家族旅行でロンドンに来ていて、一緒にロンドン観光を少ししました。 その一環で、St.Paulを外から見ることに。中も見学できるのですが、特別な時間帯を狙っていかない限り、有料なんで…

おひとりさまで、テラス席にビールを置いて一時的に席を立つとき

これは、今よりだいぶ!!気温が暖かくて、テラス席に座るのが気持ち良い〜と感じるぐらいの時期に撮っていた写真ですが、イギリスに引っ越してきて間もなく、久々の自由度合いになんとなく驚きつつ、「なるほど!!」と思った瞬間。 女性のひとり客だったの…

ブランチはケサディーヤ。そして、ロンドンでオシャレな Art Afternoon Tea!

ひっさしぶりに、ケサディーヤを作りました。 ほんと、5年ぶりぐらいでしょうか?! でも、なんとか美味しくできました。 具を入れ過ぎた感は否めないですが(笑) チーズの他に、ハムやらパプリカやらを入れたら美味しいだろうなーーとか思ってたら、ハム…

昨日の夕飯、肉団子の黒酢あんかけ

久々にちゃんと(爆)レシピ通りに作りました!そして、やっぱりそうすると美味しい(^^ゞ 昨日のメニューは、 ・肉団子の黒酢あんかけ ・和風だしスープカレー ・白いご飯 というシンプルな感じ。でも、満足度は高かった気がします。ワインと合わせて(*^^)v …

フラワーアレンジメントレッスン

先週末、フラワーアレンジメントレッスンに参加してきました。グルーポンでたまたま見つけたクラスだったのですが、まあ、内容は値段相当かな?という感じ。期待してたほど本格的ではなかったですが、気分転換がてらに友達とかとワイワイ参加するのが正解な…

昨日の夕飯、納豆ご飯 DELUXE VER😆

やー、今日のこの記事は、あまりの茶色いワントーンカラーの献立に引かないで見ていただきたいのですが、、、 昨日の夕飯、もーどんだけ手抜きなのか!という感じのメニューに(^^ゞ やや、手抜きなのは否定はできないのですが、なんか食べたくなったのですよ…

今日のお弁当、今週は作り置きで乗り越える!

今日は久々にお弁当のアップ( ´∀`) 昨日の夕方、夫に手伝ってもらって、一週間分の作り置きをしまして。これで今週は毎日お弁当!しかも、朝楽チン!! そして、今日はその作り置きをお弁当に詰める初日なので、何をどんな組み合わせで入れても新鮮(*‘ω‘ *)…

昨日の夕飯、チキンとパスタ

昨日の夜はシンプルにチキンを焼きました! アボカドと、こってり目のソースを添えて、バター醤油のパスタと。 なかなか美味しくできました。特に、個人的には、パスタがヒット!にんにくが効いてていい感じでした。また作ろうっと( ´∀`) 今日は、土曜日で…

ザ・カレー、やっぱり失敗なし!!

一昨日、カレーを作りまして。 ちょっとサラサラ過ぎたかなぁーと思ってたのですが、冷蔵庫で1日熟成されて、昨日の夜は良い感じに仕上がってました(笑) トロトロでまさに、ザ・日本のカレーって感じ! これは一昨日のサラサラだった時の写真ですが、、ま…

Happy Valentine's Day!! ディナー作りましたよ

間がずいぶん空いてしまいました、、とほほ。 相変わらず、仕事先でバタバタしてたり、ちょっとそれ以外でもなんだかんだと予定が入っておりました。めずらしく! さて、昨日はバレンタイン! まあ、チョコを食べる良いキッカケというか、せっかくだしイベン…

昨日の夕飯、オムライス(もどき笑)

今日もロンドンは寒いです! 夕方には軽く雨も降り始めて、もう、典型的なグレーなロンドンになってました。 今日は楽しいアクティビティがあったのでまた追って書こうと思ってますが(明日になるかも)、ひとまず、昨日の夕飯の記録を。 昨日は、ぱぱっと作…

昨日の夕飯と、仕事帰りのタワーブリッジ

先週から少し仕事がバタバタとしていたりで、久々の更新になってしまった、、 うちではワンプレート系のご飯が多くなりがちなのですが(一番手軽なのでつい)、珍しく定食風なお夕飯。 鶏肉と野菜の甘辛炒め 茹でブロッコリー キムチ 即座お吸い物 白いご飯 …

ロンドンで、フランス式のパン教室に行ってみた

先日、思い切って、一人でパン教室に参加してきました。そこで作ってきたパンを切って軽くトーストして、夕飯にクリームシチューと で、このパンのレッスン、 学生には少し高すぎる値段設定だし、開催時間が小さいお子さんがいる人に合う時間帯にはなってお…

大根を求めて、チャイナタウンへ

どうしても大根を夜ご飯の献立のために仕入れたくて、ジャパンセンターに行ってみた土曜日。 なのに、売り切れておりショーック まあ、夕方に行ったので、しょうがないのですが、、この時期、きっと大根メニューを作りたい方が多いでしょうし、よくよく考え…

昨日の夕飯、豚ばら肉でガパオ

今まではガパオは挽肉でしか作ったこと無かったのですが、昨日初めて、豚ばら肉を細かく切って作ってみました! 肝心なお肉の部分がよく見えない写真になってしまいましたが、、、目玉焼きはちゃんと半熟? ガパオライス、スープとの付け合わせで。 最近は、B…

今日のテムズ

私のいつもの通勤路、テムズを渡ります。 そしてこの時期は、私の帰宅時間が丁度夕暮れの始まりと重なって、とてもキレイ!フィルターなしでお届けします。(少し暗いかも。) その日によって、川が茶色く見えたり、空が紫に染まってたりと色々なのですが、…

いつもありがとうございます。