昨日は久しぶりに、肉じゃがを作りました。 こっちでは薄切り肉が売っていないのですが、最近はまってるのが、ベーコンを塩抜きしてお料理に使うこと! 比較的脂身が少ないベーコンを買ってきて、使いたい大きさに切って、1時間ぐらい水につけておきます。…
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