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食べもの

昨日の夜ご飯

昨日近所のスーパーに行ったら、なんと! 珍しく、えのき しめじ エリンギ が!! キノコ三種がほんの少量ずつですが、Asian Selectionとして売ってました。量が少なめな割にはちょっとお値段高め(£1.80ぐらいでした)な気もしたものの、なかなか無いし、これ…

絶品だった豚キャベツ白ワイン煮込み

ここのレシピを参考にしつつ、今日の夕飯に作ってみました。 ■豚肩ロースとキャベツの白ワイン煮|たかシェフのおうちごはん。 と たかシェフ家の白い犬 これが、絶品!上に乗せた生ハムがいい味出してます。写真をとりそびれたのが失敗。。豚肩ロースが見つ…

最近作ってみたもの

グワカモーレ!アメリカでは、パーティーに行けば絶対ある!と言ってもいいほどですが、イギリスだとどれぐらいの知名度なんでしょうね。メキシカンレストランやブリート屋さんはそこそこあるのですが、そういうところだと大体、グワカモーレだけ有料のエキ…

今日のお弁当

実は最近、パートで働き始めまして、たまーにお弁当をオフィスに持っていくことになりました。今日は出社してきたので、遅めのアップですが、ささっとお昼に食べたお弁当。 炒めたものをご飯と一緒に詰めただけですが爆 そんなお弁当でも、外で買うより安上…

今日のお昼

スーパーで1袋1ポンドで売ってるエッグヌードルで作った焼きそば。一袋で大体二人前ぐらいなので丁度良い感じです 夫のお弁当もこれで。 お味は、お弁当仕様でちょっと濃いめの味付け。でも野菜は結構入ってます!今日はニンジンとズッキーニあとはお肉も入…

今日のお弁当

今日は、お弁当。 昨日野菜のテリーヌを作ってみたのですが、ゼラチンが足りなかったからか、うまく固まらず。。結局、固めに茹でた野菜とジュレって感じに笑 まあ、お味は悪くはないのですが、テリーヌとして食べれなかったのが残念!また近々、再チャレン…

今日のおやつ

また作ってみたシリーズ! これもまた初めて作ってみたのですが、イギリスの家庭的デザートの、banoffee pie。なんともアメリカンな雰囲気を漂わせていますが、どうやらイギリスのものらしい。確かにアメリカでは食べたことない! なぜ名前が《バノッフィ》…

今日のお昼

作ってみました、ガパオ。 本当に本格的な味付けにするなら、ナンプラーとかいれたりするのでしょうが、家用なのでその辺はてきとーに。バジルと唐辛子とにんにくは、ちゃんと入れましたが、それ以外の味付けは家にあるもので。主に、お醤油、オイスターソー…

今日のお昼

3連続で食べ物エントリーですが、最近また料理が楽しくなってまして。 一時期、なーんかマンネリ化してきてると感じて、あまりお料理に熱が込められていなくて、それがお味に出てたのか、夫の料理に対する反応がイマイチでインセンティブも感じられずネガテ…

今日の夕飯

またご飯ネタ! 今日は珍しくお昼は外食したのですが、夜はお家に帰ってきてから食べました。メインはトマトクリームソースのスパゲッティ。以前、適当に作ってみたらソースが分離してしまったことがあったので、レシピを見ながら作ってみたら上手くいきまし…

昨日のお昼

最近めっきりご飯系のアップデートが止まってましたが引き続き毎日三食作ってます。だんだん、レパートリーがなくなってきました笑 そんなこともあり、先日初めての食材を少し買ってきました!真っ赤なBeet rootと、何故か野菜売り場に置いてあったegg noodl…

今日のお昼

今日もまた夫のお弁当のついでに作ったもので。昨日の夕飯のときにつくったタレを使ったので今朝は炒めるだけで楽だったのですが、なんか最近は暗いし寒いしで起きづらくて、寝坊ぎみだったこともあり品数少ない爆 でも今日はすでに朝から出掛けてきた & 午…

今日のお昼

今日のお昼は、夫がお弁当不要とのことだったので、適当に作って食べることに。これでもかっ というぐらい、残り物を処理したかった!感満載。。 しかも工夫する気力がなくて、煮込んで手抜きなスープにしてみたところ、お味は...まあまあ笑 それだけですま…

今日のお昼

どうしても土日はペースが決まらなくてご飯のタイミング等もぐだぐだになりがち。平日はなかなか安定してきてるんだけどなぁ。やはり前日の夜の気持ちの緩みの表れでしょうかね汗 そして今日からまた夫のお弁当再開でして。同時に私のお昼も作る。。これで私…

Borough Marketで見つけた美味しいもの

先日、 ロンドンに遊びに来た友人とその子の家族と、Borough Marketに行ってきました。水曜日の朝10:30頃に行ったのですが、少し早めの時間だったので、閉まってるお店もちょこちょことあり、まだお客さんも少な目な印象。一通り見て回って、帰るぐらいのタ…

久々に今日のお弁当

最近どちらかというと家の片付けに燃えていて、お料理も一応していたものの、写真を撮り忘れてたり。。少しバタバタしておりました! とはいえ、今回の断捨離マラソンも、ちょっと個人的にはダレ気味だしなぁ… ストレスは溜めすぎず、でもちゃんと気を引き締…

珍しく夕飯を

基本的にはランチをアップしてるのですが、たまには夕飯を。といっても、荷物が大体片付いたのでプチ打ち上げ的に、おつまみ的なメニューでワインをいただいただけの簡単な夕飯だったのですが! 夕飯というより、簡単なおつまみ… お肉好きの夫には物足りなか…

荷物の運び入れと、その合間のお昼

本日、やーーっと残りの荷物が届きました! 食器などはほとんどこっちの便に入ってたので、いままでは苦しかった…でもこれで安心です☺️ さて、本日残りの時間は荷ほどきを頑張ります! 箱の数は。。あまり考えたくありませんが笑 うちってこんなに物があった…

今日のお昼

旅行も楽しいけど、やっぱり家が落ち着くー…という思いが年々強まっている気が。 さて、今日からまた夫のお弁当作りを再開したので同時に私のランチプレートも作っておいたので食べそびれなくて安心 人参とピースとジャガイモ入りのチーズ味ペンネ セロリの…

マカロン食べ比べ

せっかくマカロンの発祥の地、パリに来たわけだし!ということで、友人とマカロンを食べまくりました笑 食べたのは6つのお店のもの♪ 各お店で複数個買うこと間違いなしなので、1日1店…と自ら制限してました笑 完全に個人的な趣味による逆ランキング順で!(一…

今日のお昼

今日のお昼は、昨日のリゾットの残りを使ってオムライス。 チーズが入ってたのでかなりこってり目でしたが、ケチャップの酸味で美味しく食べられました。 しかし、よくよく見直してみると、昨日の夕飯と原材料はほぼ同じ…苦笑 でも、今回はケチャップの助っ…

ロンドンに戻ってきた今日の夕飯

まだブログでは追いついてないのですが汗、実はロンドンに戻ってきてます。 というわけで、また今日から自炊生活再開です。 そんな本日の夕飯は、夫もご飯いらずなので簡単に。 ・ピースとパプリカとトマトのチーズリゾット ・ハッシュビーフの卵とじ ・セロ…

パリでの初日

初日、楽しく観光してきました! モンマルトルを歩き回って、夜はいい感じの雰囲気のビストロに入って、フランス語で頑張ってコミュニケーションを取って。 モンマルトルは今回初めてだったのですが、なかなか面白いエリアですね。 まず見たのは、駅から出る…

ジャンキーな夕飯の箸休め

本日の夕飯はインスタント食!韓国の辛ラーメンです。やみつきになるんだな、これが。私は大学時代にはまって、未だにたまーーに食べたくなります。ただ、夫が辛いものを好んで食べない人なのでかなり久しぶりかな… 今日は1人ぼっちなので、好き勝手やってま…

今日のお昼ごはん

数日前に夫と行ったインド料理店のビリヤニの残りと、家にあったズッキーニとお肉を炒めて、今日のランチ完成です。 ビリヤニが結構ピリ辛! お天気がイマイチな日がだんだん多くなってきました。秋はまだ良いらしいのですが、冬は日中は薄暗い曇り空で夜は…

クイズ。これは何でしょうか?

じゃん。 先がとんがってる野菜。 なんと、キャベツです笑 名前は、British Sweetheart Cabbage。私はこんな形のキャベツ、イギリスに引っ越して初めて見ました〜。 今日の夕飯で調理してみましたが、お味は普通のキャベツでした。 サイズのわりには、若干葉…

ロンドンでも角煮は意外と普通に作れる

ロンドンに引っ越して早くも一ヶ月。 ちょいちょいご飯を炊いたり、それなりに頑張ってはいるものの、そろそろ日本食が本気で恋しくなってきました。 ということで! 本日は角煮を作りましたー 近くのスーパーで豚バラ肉、生姜、砂糖と白ワインを買ってきて…

ブログでの予算管理を思い直し

うむ、あまりそのような超リアルな話をブログのネット空想空間にまで書いてても私が落ち着かないというのと、もともと目指したいシンプルな生活とも少し軸が違うかも。。と思えてきて。 まあ、シンプルに気持ちよく暮らすには、お金不足でないことも重要では…

買い足した食材の分の記録

一昨日買ったものから記録作業を再開。うっかり、早速サボって三日坊主にもならずでしたね(汗) ■8/22のお買い物(前回書いたものに加えて買った分): ・現地スーパー:8.74ポンド ・日本食スーパー:14.08ポンド(げ。味噌とか、今後のための食材も買った…

ビール苦手の私でもPubで楽しむ方法

方法ってほどでもないのですが、もはやパブは立派なイギリス文化!夫は大のビール好きなので、そりゃ、週末になれば行かないわけもないわけで。そして、せっかく行くなら私だって楽しみたい! そこで。夫がビールを飲みながらプレミアリーグサッカーの試合を…

引っ越し準備の合間にお昼

今日はいよいよ、新居に荷物の一部が届く日。やったーーー!地味に楽しみだぞ! そんな日の新居でのお昼ご飯は、スーシロール弁当を買ってみる!どうやら結構人気らしい、ここ。(他にもこういうジャンルのお店は結構ありますが、今回はitsuというところです…

日中の過ごし方

非常に贅沢な事だが、最近の一番の課題は、日中何をするか。。である。 だって、今までは、 朝起きる 会社にいく準備をする 会社で一日中過ごす 家に帰る ご飯食べる 寝る準備する 寝る のくりかえしだったわけで。たまーーに会社を途中で抜けてやることがあ…

ロンドンの仮住まいでタイカレー

仮住まいとはいっても、家が見つかるまでは普通に暮らしているわけで、特に私は一日中くつろいでるわけで。普通に生活をしないわけにはいきません! というわけで、日本でもたまに作ってたのを思い出して、タイカレーを作りました。 しかも、材料は近所のス…

寒い!!しかし着きましたーー

夏なのに寒いです、ロンドン!! 特に霧雨にほんのり濡れたあとに風なんかが吹くと、たまったものではありません汗 トレンチが欲しい、、、 引越し先が決まって、別に発送した荷物が届くまでは、かなり限定的なワードローブで過ごすことになりそうです…! そ…

新天地への飛行機にて

いよいよ、出発の日がやってまいりました! 夫の会社にお世話になり、かなり久しぶりのビジネスクラス。オールフラットになってからは初めてなので、ちょっとドキドキします。。 しかし、いざ乗ってみると、席よりも感動モノなのが、飲み物の種類ですね。ワ…

日本でアメリカン?ブレックファースト

まもなく出国となってきましたが、こういう時も、無理に和食を食べることはせず、食べたいと思ったものをいただくのがベストと信じて笑 今日の朝ごはんは、夫と仲良く、アメリカンにしました。エッグベネディクト、美味しい〜 贅沢をいうと、エッグベネディ…

今日のお昼

久しぶりの自炊!引越しに向けて食品庫の中身を使い切るようにしたいので、まだ残ってたツナ缶とスパゲッティを取り出して。上に乗せたトマトのトッピングも結構いい感じでした他にもお茶やらお菓子やらも結構残っているので、頑張って早いうちに消費したい…

今日のお弁当

今日というかもはや昨日の、と言うべき時間になってしまいましたが、めちゃくちゃ久しぶりにお弁当を作っていきました。しかも、前日の夜ではなく朝に作るお弁当。なんとレアでもやっぱり家からのご飯は落ち着きますね!最近はラストスパートでかなりバタバ…

もうこんな季節

昨日今日は雨の影響か少し涼しいですが、週末プチ旅行に行ってきていっぱい歩いたのですが、暑かったー!日陰にいればまあ問題はなかったのですが、運良く晴れてくれたので、なおさら日中の日差しがまぶしかったですね。歩いては休んで、おやつを2箇所ハシゴ…

今日のお昼

ここ最近、お弁当のことを書いてませんね。一応、相変わらず週一ぐらいのペースで細々とお弁当生活は続けているのですが、なんか夜も朝もバタバタで、写真を撮りそびれてました。とにかく作って詰めるところまでで必死で精一杯。そんな中、久しぶりに外ラン…

4/21 今日のお弁当

昨日はサボってビッグマックを久々に食べました。セットにはせず、ビッグマック単品だと、別に胃もたれもしません✌️ 久しぶりだったからか美味しくぺろっと食べちゃいました…最近大食いに戻ったのかしら。。たまーーにジャンキーなものを食べたくなりますさ…

4/19 今日のお弁当

また今日も作りました!といっても、実際作ったのは昨日の夜ですが笑 作って冷蔵庫に入れて、今朝は持ち出すだけ。会社でレンチンすれば全く問題なーし。最近、お弁当率が高めで自分的にはなかなかいい感じなのですが、頻度が高い分、一回ごとのこだわりが持…

今日のお弁当

やー、実は先週2回ほどお弁当だったのですが、なんかあまりにも手抜き感があったので汗 写真を撮る勇気が起きず。今日も同じ流れになりそうだったのですが、あくまでも日記的な役割でやってるブログだし、ありのままで残さなきゃ意味ないし、、と思い直し、…

今日のお弁当

最近、書く内容が仕事についてか、お弁当だけになってきてますね いかんいかん。こんなはずではないのですが。私の今の人生はそういうことでいっぱいなのでしょう……。という今日も、お昼ご飯を買いに行く余裕がないという実用的な理由で、お弁当。今日は私の…

今日のお弁当

驚くぐらい写真映えのしないお弁当笑 で、レンコンのはさみ焼きも若干焼きすぎて完全に焦げ醤油の味になってましたが、私的には結構満足感高いお弁当となりました。なんせ、野菜率高いし、入れたもの同士の相性が良いし。美味しく早弁しました☺️今朝は何故か…

今日のお弁当

そこそこ充実した週末を過ごせて楽しかったのですが、次の週に向けて元気マックス!!というよりは、前の週からのリカバリーに専念していた週末になりました。ま、今の私たちにはそっちの方が必要ということなのでしょう。なので、エネルギーはリカバッてな…

今日のお弁当

冷蔵庫に大事に大事に保管していたさんまの干物、やっと食べる日がきました。というか、そろそろ食べないとヤバイという危機感があったので、無理やりお弁当にしました。本当は家ごはんで食べたかったメニューなのですが、お弁当で冷めても美味しかったです😁 …

昨日のおやつ

ありがたいことに、頂き物のお菓子が常にあることから、あまりおやつにするものを買うことがない我が家。でも、たまには自分でおやつを選びたくなったりもするわけです、贅沢な話ですが。というわけで、家にあるお菓子は一旦おいておいて、昨日はシュークリ…

桜餅の季節

最近、和菓子ブームがきてます。去年までは、自分で買ってまで食べるおやつといえばチョコレートかミルフィーユ!と洋菓子ばかりだったのですが、せっかく日本住まいの日本人、四季を楽しむには和菓子でしょ!ということで、ここ最近、和菓子ブームが自分の…

ホワイトデーディナー

ホワイトデーのお返しとして、会社のチームの方にはオシャレなチョコと焼き菓子を頂き、夫には素敵なディナーに連れて行ってもらいました。美味しいものばかりで幸せな気分ディナーに行ったレストラン、フレンチのお店だったのですが、とてもアレンジが効い…

いつもありがとうございます。