この食感がたまらない

今日は、ロンドンに来てから知って、とてもハマったオランダのクッキー、stroopwafelについて。

 

ワッフルのような模様をしたクッキーなのですが、二枚の薄〜いクッキーの間にキャラメルのようなシロップが挟んであり、とても噛みごたえのある、ずっしりとしたクッキーに仕上がってます。コーヒーとか紅茶のお供にピッタリ!!


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割ったところ。シロップがとろーんとなってますでしょ( ´∀`)
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オランダでは、これをコーヒーカップの上に数秒〜1分ほど置いておき、シロップが溶けてとろっとしてきたところを食べる食べ方もあるんだとか。

 

実際先日、その食べ方も試してみたのですが、私はあの噛みごたえのある冷えてる(というか、温まっていない)とき食感が好きなので、もうやりません。( ・ิω・ิ)キッパリ

 

日本でも売ってるのは不明ですが、手に入るかたは是非!!今度おやつに、お試しあれー。

 

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ストロープワッフル - Wikipedia

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