昨日のお昼

最近めっきりご飯系のアップデートが止まってましたが引き続き毎日三食作ってます。だんだん、レパートリーがなくなってきました😕笑

そんなこともあり、先日初めての食材を少し買ってきました！真っ赤なBeet rootと、何故か野菜売り場に置いてあったegg noodle。そしてそれらを思いきってお弁当にイン。

 

メニューは

レタスとスモークサーモンのサラダ

茹でて軽く味付けしたポテト

チキンの照り焼き

エッグヌードルを焼きそば風に炒めたの

ビートルートの焼いたの

にしました！

まあ悪くなかったかな。

特にビートルートは、調理方法によっては面白いかも。もっと美味しく食べる方法が色々ありそう！色鮮やかできれいなので、よくこちらではフェタチーズ入りのサラダとかに入ってることが多い気がします。今度うちでもやってみようかな。

さて、今日は家にこもって色々とやりとげるぞー！