先日、あずきを煮て、お砂糖控えめの粒あんに。そのままパンに塗って食べるのも好きではあるのですが、連日続くと飽きがどうしても(^^ゞ
それで、家の冷凍庫に眠っていたアイスと、日本から遊びに来た友人が持ってきてくれた抹茶チョコと合わせてちょっと豪華感のあるデザートにしました。
うん、なんか、３つを別々に食べるよりも、満足感が高い。
残りの餡はさすがに多かったので冷凍保存にしましたが、よく考えたら買ってあるいちごとかと合わせてもよかったなぁ。白玉粉も戸棚の中にあるはずなので、いちご大福的にしたりして。次に解凍したときのお楽しみですね🙂
