週末のおうちブランチ

アメリカンなホットケーキミックスを買ったので、週末には早速作ってみました。久しぶりのホットケーキ！！温度調整が上手くいかず、少し焦げ気味になってしまいました、、、(^^ゞ

あとは、最近は外食ばかりで、少し野菜不足気味だったので、キャベツとセロリたっぷりの野菜スープを煮込みました。コンソメキューブと塩で薄めの味付け。優しくて、丁度良い感じになりました。

昨日はイギリスはパブリックホリデーでお休みだったのですが、今日からは平常運転に戻ります。今週は仕事はそこそこにして、それ以外の怠ってたことにスポットライトをあてなきゃなぁ。

明日は雨の予報のようですが、今日は涼しくて過ごしやすい日です😊