昨日の夕飯、チキンとパスタ
昨日の夜はシンプルにチキンを焼きました！
アボカドと、こってり目のソースを添えて、バター醤油のパスタと。
なかなか美味しくできました。特に、個人的には、パスタがヒット！にんにくが効いてていい感じでした。また作ろうっと( ´∀｀)
今日は、土曜日ですが、珍しく朝から外に出てます。しかも、初のフラワーアレンジメント教室の参加のため！！とてーも本格的！という感じのクラスではないですが、なんにせよ初めてなので新鮮。キレイなアレンジメントを作れるようになりたいものです〜🙂
ザ・カレー、やっぱり失敗なし！！
一昨日、カレーを作りまして。
ちょっとサラサラ過ぎたかなぁーと思ってたのですが、冷蔵庫で１日熟成されて、昨日の夜は良い感じに仕上がってました（笑）
トロトロでまさに、ザ・日本のカレーって感じ！
これは一昨日のサラサラだった時の写真ですが、、まあ、これもこれで美味しかったので、二種類のカレーを味わえたと考えるのが吉( ´∀｀)
普段使うルゥだと、よく言われる「寝かせた方が美味しい」というのに共感したことがなかったのですが、今回使った、いただきもののルゥで、初めて「こういうことか！！」と思いました。
カレー、また作りたいなぁ。楽だし美味しいし、温まる(*‘ω‘ *)
Happy Valentine's Day!! ディナー作りましたよ
間がずいぶん空いてしまいました、、とほほ。
相変わらず、仕事先でバタバタしてたり、ちょっとそれ以外でもなんだかんだと予定が入っておりました。めずらしく！
さて、昨日はバレンタイン！
まあ、チョコを食べる良いキッカケというか、せっかくだしイベントとして楽しむ派です。彼氏いない時期も、友達と集まってご飯したり、好きなバレンタイン特別チョコを買って味見したりしてました（笑）
でも、結婚してからは、家で２人でちょっといつもより手のこんだディナーを用意するのが恒例になっていたので、今年も作りましたよ！
ディナーは、コース仕立て。今年は平日だということもあり、少し品数は少なめです。
アペタイザー・スープ
→パスタ
→メイン
→デザート・ハーブティー
まずはアペタイザーとスープから。
アペタイザーは、いただきもののフォアグラに、バルサミコ酢もどきと自家製の洋梨のコンポートを添えたもの。それとパンと野菜のポタージュスープ。
このフォアグラの食べ方は、我ながら、美味しくできました！またやろう。
そして次は、リゾット。野菜コンソメとチーズで味付けしました。
そしてメイン。チキンを甘酸っぱいソースでマリネしたのを焼いただけですが、なかなかサッパリしてて良かったです。
そしてデザートは、以前作ったことのある、チーズケーキもどき。それに、ちょっとバレンタインらしいチョコの飾りを作ってつけました( ´∀｀)
喜んでもらえて何より！！
それにしても、昨日の夜はみるとこみるとこ、花束を持って帰る男性ばかり。お花を売ってるスーパーもすごい男性率高く、花屋さんなんか行列が出来てるのなんの！
私も、こんな可愛い花束をもらいました(^^)/
さて、間をあけすぎたせいで、書きかけのエントリーがもう一つあるので、まったりと追いつくようにしたいと思います〜。
昨日の夕飯、オムライス（もどき笑）
今日もロンドンは寒いです！
夕方には軽く雨も降り始めて、もう、典型的なグレーなロンドンになってました。
今日は楽しいアクティビティがあったのでまた追って書こうと思ってますが（明日になるかも）、ひとまず、昨日の夕飯の記録を。
昨日は、ぱぱっと作れる、オムライスにしました〜( ´∀｀) しかも私も夫も好きなメニューなので、手間の割には満足度が高いのだ。
しゃ、写真が暗い。。
私のは、ちょっと失敗してしまった！夫の分のたまごは、もう少しふんわりと作りましたよ。(^^ゞ
初めて、アボカドとつけあわせてみましたが、これが意外と合う、合う。是非お試しあれ！
昨日の夕飯と、仕事帰りのタワーブリッジ
先週から少し仕事がバタバタとしていたりで、久々の更新になってしまった、、
うちではワンプレート系のご飯が多くなりがちなのですが（一番手軽なのでつい）、珍しく定食風なお夕飯。
鶏肉と野菜の甘辛炒め
茹でブロッコリー
キムチ
即座お吸い物
白いご飯
品数は決して多くはないものの、満足できるメニューでした。
最近、キムチにハマってます。
難点をあげるとしたら、通常のタッパーでは、キムチ臭が冷蔵庫中に広まってしまうこと…。そしてその冷蔵庫を開けると、キッチン中に更に広まる。。韓国人の友達の実家でみたような、かなりがっちりとしたタッパーで保管すれば、比較的抑えられるのですが、まあそれでも完全に無臭というわけにはいかず。美味しいから好きですが、賃貸の借り物冷蔵庫だと、万が一匂いが染み付くと困るので、常備は出きなさそうな感じ。
そして今日は仕事から帰宅中、ギリギリと雨に降られることを免れて、ラッキー！
今日は帰宅する時間にはすでに真っ暗でしたが、これは先週、わりと久しぶりに「仕事で疲れたー」と思っている時に見た、ロンドンブリッジからのたそがれ時。
この写真では見えないかもしれないのですが、個人的に好きな部分は、右側にあるたまご型のシティホールに反射している空の色。実物を見ると、キレイな色のブレンドなんですよ、これが！
ロンドンで、フランス式のパン教室に行ってみた
先日、思い切って、一人でパン教室に参加してきました。そこで作ってきたパンを切って軽くトーストして、夕飯にクリームシチューと😊
で、このパンのレッスン、
学生には少し高すぎる値段設定だし、開催時間が小さいお子さんがいる人に合う時間帯にはなっておらず、知り合いに声かけても誰も釣れず、ぼっち参加。
でも、これが、楽しかった！
教室は新しく出来たビルで行われたので、とても清潔で良い感じ。１階でパンを売ってます。
レッスンは２階で行われました。フランスパンのレッスンなだけあって、先生はフランス人。これだけでも少しテンション上昇！（なんとなく、本格的な感じがして笑）
私を含めて６人でしたが、この人数が丁度よかった。カウンタースペースも、材料も、程よい譲り合い精神でシェアできました😏
この日は、３種類のパンを習いました！
バゲット、パンドカンパーニュ、フーガスの３種類。個人的には、フーガスが一番気に入ったかも。
みんなのパンが焼きあがったところ
そして、お持ち帰り用の袋に収められたパンドカンパーニュ🍞 家で美味しく頂きました〜。
さて、今度はこれらを家で再現できるかが重要ポイントですねΣ(´∀｀；)
大根を求めて、チャイナタウンへ
どうしても大根を夜ご飯の献立のために仕入れたくて、ジャパンセンターに行ってみた土曜日。
なのに、売り切れておりショーック😲
まあ、夕方に行ったので、しょうがないのですが、、この時期、きっと大根メニューを作りたい方が多いでしょうし、よくよく考えれば夕方までに売り切れていてもなんにも不思議じゃないですね。😅土曜日だし！
でもそうは言っても、私達も大根を手に入れたい。
ということで、初めて、チャイナタウンにあるチャイニーズスーパーに行ってみることにしました。ピカデリーから近いし！（ジャパセンから歩いて５分ぐらい）
しかし。５分ぐらいというのは通常時であって、たまたまその日は旧正月の初日！
この門のデコレーションを見て、やっと気づく私達。
チャイナタウンにはとにかくすごい人！！
どのお店の前にも行列が。
そして、道でファイヤークラッカー的なものを鳴らしてる人が多く、急に鳴り響くパン！という（小さいですが）音にとびあがりながら、なんとかスーパーにたどり着きました。
スーパー内の写真を撮りそびれたことに今気付いたのですが、店内もすごい人だらけ。私たちは大根（mooliっていうんですね！）をなんとか見つけて、そそくさとcashierへ向かいましたとさ💨
でも、大根にしても日本の食材にしても、うちの食卓によくならびそうなメニューの材料は、ジャパセンやらいすわいんの方が安いということが分かったので、またしばらくチャイナタウンのスーパーにお世話になることはなさそうです😝
